Hoje, gostaria de fazer um post bem natural, saudável e importante a todos nós... AMANTES do Kefir e, também, apresentá-lo àqueles que, ainda, não conhecem seus (maravilhosos) benefícios.
Bora lá? ✌
O que é "Kefir" ?
Kefir ou quefir é uma colônia de microrganismos simbióticos imersa em uma matriz composta de polissacarídeos e proteínas.
Originário do Cáucaso é formado por lactobacilos e leveduras aptos a fermentar diversos substratos – sendo o leite (caprino ou bovino), historicamente, o mais comum deles.
